《“会吃”的旬阳人》民间故事解说词

　　旬阳地处秦岭腹地，属于南北过渡地带，所以连绵群山，纵横沟壑间既有呈阶梯状的稻田，也有造孽则、不成片的麦地。物产质量算不得上乘，但种类可观。所以旬阳人一向自夸是“全国最会吃”的人，什么多会做，什么也都舍得吃。
　　旬阳这个地方，山大人家稀，鸡犬相闻，往来起来却不易，家家户户房前屋后菜自成畦，树自成荫。在旬阳人眼里，吃饭可是个大事儿，“雷都不打吃饭人”，这是旬阳人的行事准则。旬阳农村里一般状况下，只吃两顿饭。次数不多，搭配相当考究。上午十点多，焖上米饭或蒸上馍馍，炒上几个荤素菜。下午五点多，一家人便会围上锅台，“呼呼啦啦”地捞面条。一碗豆香四溢的两掺面，预示着忙碌而美好一天的结束。
　　晚上，大伙儿端上茶缸子，四处串门，天冷的时候，围着火炉，炉边考上红薯，炉顶熏着自野生的猪肉，唠着家常。旬阳人很恋家，无论什么总觉得自家的好，商店里卖的，纵然再怎么便宜，也不如自己亲手做的称心。所以旬阳人，不喜欢卖自己的农产品，也不稀罕买别人的。吃喝方面自成理念，手勤脚快，鸡肉猪肉自然不缺，没有换成钱，却尊敬了肚子。
　　凡红白喜事，旬阳农家人定会杀鸡宰猪，磨豆腐做磨芋，邻里乡…